Restaurantes proyectan derrama de 562 millones de dólares por el Mundial

La industria restaurantera en México prevé una derrama económica cercana a los 562 millones de dólares durante la celebración de la Copa del Mundo 2026. Este flujo de capital será impulsado por el incremento en el consumo de servicios de alimentos y bebidas, beneficiando directamente a bares, cantinas y establecimientos de comida en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, sedes estratégicas del evento deportivo.

Representantes del sector señalaron que la infraestructura actual de las zonas metropolitanas permitirá absorber la alta demanda de visitantes nacionales y extranjeros. La estrategia comercial se enfoca en aprovechar el flujo de turistas que se concentrará en las áreas cercanas a los estadios y en los corredores gastronómicos de mayor afluencia, buscando consolidar la reactivación del consumo interno.

El optimismo del sector también responde a la experiencia previa de cadenas consolidadas, como Fisher’s, que han demostrado capacidad para expandir sus modelos de negocio tanto nacional como internacionalmente. Las cámaras empresariales confían en que el despliegue logístico y operativo de los restaurantes logre captar una parte significativa del gasto turístico, superando las cifras registradas en periodos ordinarios sin eventos de alta magnitud.

Por su parte, las autoridades locales trabajan en la coordinación con los gremios empresariales para garantizar las condiciones de seguridad y movilidad necesarias en las zonas de mayor concentración. Se espera que el impacto positivo no se limite exclusivamente a los establecimientos de comida, sino que genere un efecto multiplicador en la cadena de proveeduría local y en la generación de empleos temporales durante las semanas que dure la competencia mundialista.